白晓晔，女，2020年毕业于内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室，获工学博士学位；2024年8月于中山大学完成博士后工作，同年9月入职W88优德官网

主要承担食品营养与科学研究方法、食品分析与检测和食品综合营养实践等课程教学。

主要研究方向：（1）微生物菌种资源的保藏及利用研究；（2）功能性食品开发及应用研究。截至目前，以第一作者身份在Food Research International、Frontiers in Microbiology、Journal of Dairy Science和《微生物学报》等知名期刊上发表了6篇研究论文，其中包括4篇SCI论文和2篇CSCD论文。此外，她还主持了一项省部级科研项目，并获得发明专利授权多项。