周琴，女，中共党员，博士，教授，毕业于四川大学，获发酵工程专业工学博士学位，现任食品与生物工程系主任。

主要承担《食品化学》等课程教学。在教学方面，主持国家级混合式一流课程1项、重庆市课程思政示范课程1项、重庆市混合式一流课程1项、重庆市首批“人工智能+高等教育”典型应用场景案例1项、重庆市本科一流课程示范案例1项；曾获重庆市首届高校教师教学创新大赛二等奖，重庆市青年教师教学劳动和技能竞赛二等奖1项、三等奖1项、优秀奖2项，获重庆市高校微课大赛三等奖3项，获得校级各类教改项目及教学竞赛等级奖若干；被评为重庆市课程思政教学名师、W88优德官网优秀教师。

主要研究方向为食品化学与安全。现主持重庆市教委科研项目1项，曾承担国家自然科学基金、重庆市科委项目、重庆市教委研究项目3项；在Food Chem.、J. Agric. Food Chem.等国内外高水平期刊上发表论文10余篇，获得发明专利授权4项，完成科技成果转化2项。