本中心针对三峡库区地方特色作物，致力新品种选育、栽培新技术探索、特色农产品加工新产品发，提高中心自主研发能力，实现产学研一体化，支撑地方特色作物展。将其打造成为长江上游特色农业科技创新与产业化示范基地、应用型人才培养基地。目前，中心拥有科技创新团队3个，研究人员43人（含兼职8人），其中享受政府特殊津贴专家达3人、兼职硕士生导师5人、正高职称9人（其中科技拔尖人才5人）、副高职称19人；博士6人，在读博士2人，硕士18人。

中心拥有特色作物遗传育种研究室、特色作物栽培研究室、特色作物加工研究室、特色作物病虫防治研究室、特色作物组织培养5个研究室以及配套用房，总面积900余平方米，仪器设备总数达638台（套），总价值达595余万元。在校内建立了种子种苗试验基地20亩，校外实验基地40亩，目前300平方米的人工智能温室。

中心近年来承担各类科研项目17项，其中国家级2项，省级12项，直接科研经费达278万元。开发特色作物加工新产品9个，转化科研成果3项，获得直接经济效益3877.77万元，为库区农业发展与农民增收做出了较大成绩。

电泳室

光合细菌

土壤分析室

榨菜病虫害研究室

植物改良实验室

植物组织培养室